Cafe FolkeVen Aarhus

11/04/2025: This has redefined what five starts means for me. The food, the staff and the whole experience was out of this world. Don't pass up the opportunity to dine here!

20/12/2024: Esta fue la experiencia Michelin 2 estrellas perfecta. Menú de 13 platos y aparcacoches. La razón por la que era perfecto era que ni una sola porción era una falta. He estado en muchos restaurantes Michelin y de mi experiencia siempre hay 2 - 3 rellenos en el menú - cursos que solo está allí para traer el número de porciones. Pero aquí no. Un menú bien equilibrado en términos de sabor, textura y uso diferente de carne, mariscos, verduras y granos: perfección. El parring de vino no era barato, pero era muy buen vino y las copas eran más grandes que la media. Volveremos.