Sevags Aarhus

28/05/2025: Vi fejrede vores 2-års bryllupsdag hos Domestic i går – og wow, hvor er vi glade for, at vi valgte netop dem. Som én der kommer fra en familie med rødder i madbranchen, havde jeg høje forventninger… og de blev indfriet og mere til. Fra vi trådte ind, til vi gik ud næsten 5 timer senere, blev vi mødt af et team, der var både hjertevarme og dybt passionerede – uanset om det var en kok eller tjener, vi talte med. Det føltes luksuriøst og afslappet på samme tid: man blev opvartet uden at lægge mærke til det – vand, vin, service – alt gled bare. Noget af det, der virkelig imponerede os, var deres dedikation til danske råvarer. Alt, der bliver serveret, er fra Danmark – hvilket i sig selv er fantastisk i en tid, hvor meget andet outsources. De arbejder bæredygtigt, tænker over miljøet, sylter, genbruger og bevarer smage, så intet går til spilde. Maden var generelt helt i top – en enkelt ret ramte ikke helt vores smag, men resten lå mellem 4 og 5 stjerner hele vejen. Smukt, gennemtænkt og velsmagende. Alt i alt? Domestic er en restaurant med sjæl, kvalitet og kærlighed til faget. Vi gik derfra både rørte, mætte og glade. 100 % anbefalelsesværdigt – og alle pengene værd. ✨👩‍🍳👨‍🍳✨

25/05/2025: Maybe a little long to pour the wine...