Under Klippen Holstebro

Som led i en firmajulefrokost, lånte vi “festlokalet” hos Under Klippen. Vi fik en 3 (4) retters, afhængig af om en appetizer medregnes. Maden var mere end godkendt, langt hen ad vejen, desserten undtaget. Dette var en skær kombination af marengs, gulerodsis og noget kage der mindede om rugbrød. Men den øvrige del af menuen, var i den grad godkendt. Når jeg så alligevel cutter lidt i scoren, skyldes det at der ikke er styr på menu (drinks) kortet. I dagene op til, havde vi snakket om at prøve deres drink “Red Rum”. En drink bestående af: Rom, rødvin, citron, brombær, vanilje og saltet karamel. Men, den kunne de desværre ikke lave, da de ikke havde de 3 sidste ingredienser. Så de ville lave noget der lignede. Og det blev så en astronaut lignende drink, der smagte af ren citron. Jeg kan ikke udstå, i en online tid, at man ikke har styr på sit menukort online. Og det tør siges, at det var tilfældet her - at det havde de ikke.

Fantastisk mad oplevelse, og dejlig atmosfære samt serveringen foregik på en behagelig måde. Absolut et sted jeg kan anbefale.

Every single course was fantastic, extremely tasty and creative!

Was there after funeral. Really delicious food. Super good service.

It is Holstebro's best restaurant

Super nice food and really nice wine list. Waiter lacks experience. But make a really good attempt.