De bedste restauranter køkken andre køkkener i Aabenraa

25/07/2023: Fox and Hounds har kanon service, med et bredt udvalg af dejlige drikkevare. Francis er en skide dygtig barchef og hele holdet er venlige og sjove

25/07/2023: Hyggeligt sted. Høflig service service, dog ville det være rart, hvis man som gæst blev mødt i døren ved ankomst; vi stod og ventede i måske fem minutter, mens tjenere gik forbi. Ikke særligt lang tid, men et hurtigt “et øjeblik, så skal jeg være der”, havde været rart, idet vi følte os en smule usynlige. En kort ventetid i døren var dog kun en forsmag på hvad der ventede. 45 minutters ventetid på hovedretter er for længe. Undskyldningen var, at der var fyldt booket i restauranten ovenpå også, med hvilken der deles køkken. Som gæst burde dette dog ikke komme mig til last. Hvorfor tage flere mennesker ind, end der kan betjenes? Den lange ventetid gjorde, at vi ikke bestille dessert eller kaffe. Jeg har tidligere besøgt restauranten ovenpå, no. 10, hvor ventetiden var absurd lang. Over en time mellem retter. Dengang var undskyldningen den samme: der var fuldt booket i restauranten nedenunder. Det tyder altså på, at der er tale om et generelt problem. Det er enormt ærgerligt for ellers ganske fine restauranter. Det er et irritationsmoment som gæst, og det gør bestemt, at jeg vil overveje mit næste besøg. Maden var gennemsnitlig. Bøffen, bestilt rød, var desværre til den tynde side, hvilket gjorde, at der ingen stegeskorpe var. Derudover var der flere seje stykker brusk/bindevæv, i stedet for det klassiske fedtøje. Bearnaisen havde en lidt speciel bismag, men havde ellers en fin struktur. Øllene var velsmagende, omend det tog sin tid fra bestilling til levering.