Alchemist København

Alchemist serves delicious, creative dishes in a charming setting. Perfect for a special night out or casual dining. Highly recommended!

Delicious food and good customer service

Super nice place, good food for the price.

Well, what can I say. It’s no longer cooking but a sensory experience. It's interesting, intense, sometimes very intense, but clearly not a gastronomic moment. We had tested Disfrutar in Barcelona and we had already enjoyed the experience but nothing more. Too long, too militant, much too militant, too expensive and not that good. Reserved for sensory and taste Disneylands aficionados. 480€/p all inclusive.

Le brunch was just perfect. So delicious and the quantity was so great even for 2 persons.

Truly an experience of alchemy. Mind blowing tastes explosions. Hidden away in a warehouse district which our cab driver had trouble finding. A once in a lifetime bucket list must try culinary destination. The dish with sheep’s brains is presented in a human skull to indicate that people think like sheep, follow the crowd, get fleeced by the government, brainwashed by the media, etc. The butter with the image of Picasso indicates the transient nature of art, or the appreciation of art. The cured rabbit meat presented on a ribcage represents hunger in the world, while you patrons of the Alchemist splurge $1Kpp on a dinner. Etc, etc. Chef Munk is truly a genius. The best chef in the world. And Alchemist is the best restaurant in the world.

Re-defines fine dining, gastronomy, creativity and service. It is in it’s own league… far beyond anything I have ever tried in the World’s 50 best including many 1st place prize winners, and far beyond 3 star levels (how it only has 2 shows how much bureaucracy is involved in these guides). For the true foodie it has to be seen to be believed and no photo will ever do it justice. Thank you x

excellent service Very entertaining meal

Un ristorante stellato? Non solo; uno spettacolo di digital art? Non solo; un luogo ove meditare sul mondo in cui viviamo? Non solo. Alchemist è di più, è unico, è sorprendente. Dall’entrata, dove una imponente porta si apre dopo una voluta attesa, al primo approccio con foto e video in una stanza buia; ancora: la prima sala dell’aperitivo dove si capisce che la qualità del cibo sarà eccezionale, la scelta dei vini imponente, il servizio perfetto. Uno champagne e si sale nell’astronave dov tutta la cena, fatta di decine di meravigliosi assaggi, da vini sconosciuti (da noi scelti) altrettanto meravigliosi, è accompagnata da proiezioni digitali con temi che cambiano continuamente, spiegati ove necessario da eccezionali camerieri (per noi rigorosamente italiani) che dimostrano preparazione, competenza, capacità di relazionarsi con il cliente come mai mi è capitato. Si finisce giocando e disegnando sui muri con la cioccolata e poi in una sala finale, dove su comodi divani si gustano dei dolcetti e un porto eccezionale, con lo chef Rasmus (un vero genio) che familiarizza e si fa fotografare con gli ospiti. Il conto “non conta” per una volta nella vita (e spero anche di più) si può spendere senza pensarci per vivere un’esperienza unica, indimenticabile oltre che per mangiare e bere benissimo.

Esperábamos desesperadamente esta noche durante meses. Haber tenido la oportunidad de obtener uno de los asientos raros en uno de los restaurantes más innovadores y creativos a nivel mundial fue increíble. La noche estuvo llena de mente - alucinante y algunos platos sin igual, algunos de los cuales causaron una impresión duradera. Tres a cuatro platos no eran exactamente de nuestro gusto (por ejemplo, el postre de corazón de sangre de ciervo), pero conectado con la historia y el enfoque innovador cómo se hicieron fue muy interesante. La única baja fue la carta de vinos MUY caro. El vaso más barato era de unos 35 dólares, la mayoría de más de 70 dólares el vaso. Pero, definitivamente disfrutamos de la noche.