Boutique Fisk København

05/04/2025: Desværre er der kun et vindue i restauranten men ellers havde der været mulighed for et uovertruffent udsyn over hele København. Til gengæld er her stemningsfyldt og der er mulighed for at besøge udsigtsplatformen i tårnet før og efter restaurantbesøget. Personalet er venligt og imødekommende og selv med lidt rod i vores reservation oplevede vi en opmærksomhed på, at vi skulle have en god aften. Den fem retters menu med tilvalg var udmærket. Men ikke fantastisk. Måske endda lidt kedelig. Og i den dyre ende i forhold til smagsoplevelsen.

30/01/2025: Bestil bord i god tid. Efter nogle forgæves forsøg var det endelig lykkedes at finde en dag, hvor restauranten havde ledige borde. Vi havde set frem til at besøge det særlige lokale, i tårnet på Christiansborg. Lokalet, hvor restauranten ligger er helt specielt, og er en oplevelse i sig selv. Et kvadratisk rum med meget højt til loftet med rustikke vægge af sten. Menukortet er ikke så omfangsrigt, men der er flere interessante ting at finde blandt udvalget. FRITTERET SPÆTTE MED REJESALAT. Så tænker man straks: Fugl eller fisk? Det er fisken. Rødspætte. Vi smagte nogle af de klassiske stykker smørrebrød. Sennepssild, østershatte og tartar. Alle fint anrettede, dog uden den store smagsoplevelse og ret små i størrelsen. Æblekompot til dessert løftede oplevelsen gevaldigt. Utroligt delikat og fuld af smag. Alt i alt havde vi en god oplevelse. Betjeningen var yderst professionel og opmærksom.