Falsled Kro Faaborg-Midtfyn

Fantastisk velkomst i receptionen og fin fremvisning af værelse. Opholdet var med kaffe og kage - Der var ingen velkomst - Vi blev alene mødt med spørgsmålet: 'Hvilket værelsesnr. har I?' Dejlig middag med spændende retter og god service. Restauranten er imidlertid kraftigt udvidet med en stor udestue, hvilket fratager enhver form for atmosfære. Det er forståeligt, at det er nødvendig at øge kapaciteten, men måden er ærgerlig, og indretningen minder mest af alt om en café. Morgenmaden var travl og uden valgmuligheder. Man vidste således ikke, hvad menuen lød på, den blev blot serveret med laaaaang ventetid, og den var kun halvlun. Ingen opfyldning af juice mv. Det efterlader desværre oplevelsen lidt lunken, hvorimod regningen var brandvarm.

Gastronomi på et meget højt niveau. Fremragende personale. Specielt tak til Rosa, som virkelig forkælede min hustru og undertegnede. Mad og vin gik op i en højere enhed. Vi krydser fingre for den første Michelin stjerne. Vi kommer gerne igen.