Kokken's Kaffevogn Herning

18/03/2025: Min vurdering af restauranten er baseret ud fra maden, omgivelser samt personalet. Servicen var ekstremt god helt fra start. Personale som tager godt imod en, sætter en på plads, rådgiver til menukortet og præsentere maden flot. Da min famile og jeg bestilte lidt forskelligt mad, er min vurdering kun ud fra min bestilling. Som forret fik jeg 4 ekstremt lækre paneret rejer. Dette var klart anbefalingsværdigt. Til hovedret havde jeg så til gengæld bestilt en nr.88 tonkatsu Ramen. Hvilket nok skuffer mig lidt. Dette skyldes at den dybde og kærlighed jeg husker fra en rigtig japansk ramen. Den var blot ikke tilstede, oven i købet med det, så var ægget hårdkogt, hvilket jeg nok havde set være smilende. Retten var også for dyr, da den koster 235kr. Samt alt for stor til en enkelt person. I forhold til denne ret, kunne den godt have brugt citatet “Less is more” Omgivelserne var meget fine i forhold til den hyggelige lidt japanske stil. Dog er der nogle støjproblemer i lokalet, når der kommer flere mennesker i løbet af aftenen. Dette er klart noget som også burde kigges på. Alt i alt en meget fin restaurant til at få noget mad fra den japanske kultur.

27/02/2025: Comida increíble. Me encantó el cuello uterino de atún y la tempura vegetal. Sashimi servido ligeramente cocinado, lo cual es interesante, pero sigue siendo delicioso. Todo lo que comimos fue muy bueno. La camarera principal realmente sabe sus cosas, incluso un montón del personal está obviamente en entrenamiento. Sin duda el mejor restaurante que visitamos en Herning.