L H - 98 Rebild

17/03/2024: Virker som om stegt flæsk bare skal langes over disken i hobetal, hvor kvalitet ikke følger med og faktisk med lidt forståelse for madlavning let kunne løftes. Den gode oplevelse var ikke med. Vi var fire personer, hvor tre fik stegt flæsk ad libitum, og det kunne godt være bedre tilberedt, hvor prisen på det sidste er kravlet godt op ad. Kartofler, sovs og rødbeder falder som det skal. Saltet flæsk er så tør stegt at der var meget med småstykker, der var knækket af ved servering. Flæsk skal være stegt og kunne løftes uden at bøje, men her var det alt alt for tør stegt, og smagte tørt i munden. Fik også et par skiver paneret flæsk og det var langt fra en positiv oplevelse. Igen skal det være stegt og løftes uden at bøje sig, ligesom smag har betydning. Deres servering faldt på begge dele, og jeg havde ,est lyst til at levne. Det var ikke til 2 stjerner!