Min Jiang Restaurant Aalborg

18/01/2025: En kok og personale der gør sig umage - et besøg værd. Kan klart anbefales. Smukt og velsmagende frokost tallerken med eget øl og flot dekoreret øl etiketter - designet af kokken selv. Kok og Kunst. Dette sted vil jeg anbefale til familie og venner - samt fremmede.

01/12/2024: Mortens Kro er en restaurant, jeg ofte vender tilbage til, og mit seneste frokostbesøg mindede mig om hvorfor. Jeg bestilte to stykker smørrebrød fra deres á la carte-menu, og særligt deres version af "stjerneskuddet" (Luksus Stjernen) imponerede mig. Det er en moderne og velsmagende fortolkning, hvor alle elementer er i balance. Det var en oplevelse, der gør, at jeg allerede glæder mig til at bestille det igen. Noget af det, der altid står klart ved Mortens Kro, er den konsekvent høje service. Lige fra man træder ind, bliver man mødt af et imødekommende personale, der får én til at føle sig velkommen. Det er tydeligt, at venligheden ikke bare er en del af oplevelsen, men en fast del af deres måde at drive stedet på. Personalet er opmærksomme uden at være anmassende, og man føler sig taget godt om gennem hele måltidet. Atmosfæren i restauranten er også værd at nævne. Indretningen er moderne, og stedet har en afslappet elegance. Det åbne køkken giver gæsterne mulighed for at følge med i arbejdet, og det er en fornøjelse at se personalet samarbejde på en rolig og respektfuld måde – selv når der opstår små udfordringer. Prisniveauet på Mortens Kro er, efter min mening, fornuftigt i forhold til den kvalitet og service, man får. Restauranten har de seneste år fået konkurrence fra flere nye spisesteder i Aalborg, men Mortens Kro holder stadig en høj standard. Så længe de fortsætter med at levere på dette niveau, forbliver det mit foretrukne sted at spise i byen. Jeg prøver ofte andre restauranter, men Mortens Kro er det sted, jeg altid vender tilbage til, når jeg selv vil være sikker på en god oplevelse. Jeg vil anbefale Mortens Kro til enhver, der søger en gennemført madoplevelse i Aalborg. Ud over maden er det stedets sammenhæng mellem service, atmosfære og opmærksomhed på detaljerne, der gør det særligt. Det er en restaurant, der formår at skabe en oplevelse, hvor man føler sig værdsat som gæst – og hvor man gerne kommer igen.