Moment Syddjurs

Absolutely wonderful experience.

Fantastic experience. Good food. Pleasant operation.

Best food and evening experience in a very long time!

An excellent lesson on sustainability in the food industry. Restaurant Moment was started by a passionate couple with no food industry experience who wanted to use the restaurant to communicate sustainability concepts to an audience who may not typically think about sustainability (eg. Foodies). Fine dining restaurants are renowned for its carbon footprint from transporting exotic food products and food wastage. In contrast, substantially all of the plant-based ingredients used by Restaurant Moment are grown in its own vegetable garden and farm. They increase biodiversity by reintroducing heirloom plants and growing wild plants. They also have their own bees to help pollinate their plants Water is recycled, food waste is fermented to compost and made into soil. Even the building itself is built using sustainable technologies. The outer walls use bricks made from compressed straw. The food itself is excellent and it is well worth a roadtrip for this unique experience.

Vegetar maden var smuk og god, men vinkortet var desværre præget af vine fra ca 700kr +++ selvom der var såkaldte konventionelle vine blev de talt ned i forhold til orange-og naturvine af den meget talende ejer!! En sådan “champagne” smagte af gammel kælder/råd, men den “skulle være anderledes”! Kaffe m petit four til 150kr pr mand!!hvad tænker de på. Og når man havde bestilt de 8 retter m vin kommer de og spørger om man ikke lige skal have lidt caviar . er det første ret? Nej. Hvad koster det? 199kr pr mand!! Altså det er dårlig stil. Maden var altså en oplevelse fint præsenteret af kokkene, men ejeren bør ikke forelæse men fatte sig mere i korthed . Stedet og omgivelserne er meget hyggelige og specielle.

Vi fik en fin 8 retters menu med 6 saft/vin drikke til. Maden var interessant og smagte dejligt, stedet er smukt. Personalet var utrolig flinke og leverede god service. MEN vi blev desværre ikke mætte. Da vi kom hjem spiste vi 2 rugbrød med ost hver. Større portioner eller brød til middagen havde været skønt