Restaurant Børkop Vandmølle Vejle

Absolute gem of a place well worth a short drive if you are staying in Vejle, or need a break from drivning on the freeway. Besutiful surroundings and great food at affordable prices.

Good food in cozy surroundings even though they are renovating

Very delicious. So delicious that unfortunately there are no pictures.

Nice food, nice service. Was greeted by friendly waiter. Somewhat simple decor.

Nice place to go for a walk. Good routes. The water mill is under renovation but will be so beautiful.

Super delicious food and wine and great service.

Good atmosphere and cozy surroundings. Food and service top notch.

We had a lovely lunch, 2 had a herring meal, 1 had an egg dish with lots of prawns and I had a pan-fried fish fillet, it was beautifully arranged and tasted really good. Sweet people around us.

Super lækker frokost i hyggelige omgivelser. Flot menukort, med mange lækre retter, og smørrebrød. Vi fik et stykke med mørbrad som var virkelig lækkert og med rigeligt sovs med svampe. Og et lækkert stjerneskud, med alt hvad der hører til, laks, kogt fisk og stegt fisk på hjemmebagt brød.

Omgivelserne er som når dejligst i danmark, møllen er under istandsættelse - en sand kulturarv i de smukkeste omgivelser. Fantastisk dejlig frokost, flot komponeret menu, veltillavet og serveret i hyggelige omgivelser af professionelt personale. Vi valgte dagens tre retters frokostmenu, et valg vi på ingen måde fortrød. Hvid fisk (lange) stegt til perfektion med let sprød skorpe, ledsaget af ærtepurre og let garniture, portionen netop så stor det passede - retten skabte forventninger til næste ret. Ind kom en klassisk ret, råvarer og tilberedning igen i topklasse - mørbrad af kalv med glace og bagte løg. Sidste ret en hjemmelavet dessert med fin sødme. Kaffen måske det eneste der ikke helt levede op til topkarakteren, almindelig filterkaffe på ret syrlig bønne, men ikke noget der kunne fratage dagen sit 12 tal. Vinen en 2022 Rising (Josmeyer) fra Alsace. Absolut en gevinst for ethvert vinkort, netop som en Riesling kunne forventes at være, frisk mineralsk og en perfekt ledsager til en sommermenu. Ikke en billig vin, men med fair markup. Om vi kommer igen, ja 100%.