Restaurant Uafhængig Mariagerfjord

Vi ankom restauranten sent om aftenen og ble vist til et bortgjemt bord i et hjørne til tross for at det var flere ledige bord. Da jeg ga uttrykk for at jeg ikke var fornøyd med plasseringen, fikk jeg ingen reaksjon annet enn at de kanskje ville kunne hjelpe meg med en bedre plasseringen dagen etter. Jeg valgte lam til middag. Da den kom på bordet var den forsåvidt god nok (litt for rå for de fleste), med en ussel liten polentabit samt noen små morkler. For meg var det ikke noe fullstendig måltid, og jeg ga beskjed om det til kelneren, da hun endelig kom forbi igjen. Vi hadde da sittet hele kvelden uten å få noen oppmerksomhet overhode. Til morgenmaten gjentok dette med bordplassering seg. Det var mange tomme bord, men vi fikk beskjed om å sette oss et bestemt sted fordi det var «nemmere» for kelneren. Dette til tross for at vi hadde fått beskjed om at det var free seating til morgenmat av den andre kelneren dagen før. Vi la også merke til at andre som kom etter oss til morgenmat og som satte seg der de ønsket, ikke ble korrigert, men derimot hjulpet på plass med ny oppdekning av samme tjener. Dette er en direkte forskjellsbehandling. Vi avbestilte middagen denne aftenen fordi vi ikke ville føle oss til bry og dessuten risikere en gjentakelse av dagen før, og dessuten hadde aftenens meny veldig lite til felles med en gourmet-restaurant-meny. Morgenmaten var ok, men å servere den ved bordet slik det ble gjort, er vel kanskje ikke helt bærekraftig i lengden. Kelnerne bør heller ikke være å høye på seg selv at de glemmer å behandle kundene på en ok måte. Morgenmaten på dag 2 foregikk uten problemer, og vi fikk både et bra bord og god oppfølging av kelneren. Antakeligvis skyltes dette at det var svært få mennesker i restauranten denne morgenen og/eller at kelnerne var blitt gjort kjent med min klage. Jeg synes det er synd at vårt hovedinntrykk av restauranten ble så dårlig når det kun var små detaljer som kunne ha reddet det hele. Opplevelsen gikk i grunnen ut over hele oppholdet. Kanskje Hotel Amerika er tjent med å ha en annen restaurant tilknyttet som ikke er så «uavhengig»? Og hva er greia med at det ikke går an å bestille et vindusbord til to personer?? Veldig fine lokaler ellers da!