De bedste restauranter køkken seafood i Vejle

28/03/2025: Vores bestilling var vel utraditionel , idet den ene bestilte 3 forretter og den anden 2 forretter og en dessert. Vi foretrækker mindre retter og mindre kød. Desuden en kande te som drikkevare , som vi synes passer os bedst til varm mad. (ud over den gratis isvand der straks blev sat på bordet- !)Disse bestilinger blev taget godt imod som helt naturlige (modsat mange steder , hvor man fornemmer en skjult irritation hos tjeneren over ikke at kunne optimere provenuet ved hjælp af vinmenuer etc. ) . Hvor velkommen og værdsat ,man føler sig ,fylder måske50% af oplevelsen, Det siger meget om stedet og indstillingen. Vi føler os velkomne og kommer igen. Alle retter var gode , men den bedste var hummersuppen med et fantastisk flot låg af butterdej. Suppen var varm(meget vigtigt for os!), og perfekt afstemt, med et snært af Safran , der også tillod de andre smage, at komme til deres ret. Det er faktisk sjældent , ofte er det alt for dominerende. Den næstbedste ret var stegt fisk med dild-beurre blanc. De øvrige retter var lidt mindre , Den røgede ørredret var smukt anrettet med godt tilbehør. For vores smag syntes vi , at fisken fra producenten var en anelse for salt og for røget , men nok en smagssag. Terrinretten var god , velsmagende , men manglede måske lidt supplerende tilbehør . Men vi blev rigeligt mætte. Man fornemmer en kok med høje standarder og omhu med hver enkel servering.Der er en skøn gammeldags stemning og indretning. Tak for en dejlig aften!.

09/03/2025: Vi havde desværre en meget kedelig oplevelse på Børkop Vandmølle i går Vi skulle fejre min mands 60 års fødselsdag med en 4 timers brunch buffet fra kl 11 til 15 Da maden kom på bordet undrede vi os især over de to salatfade som ikke var støre end en flad tallerkner som kun lige va dækket af salat - vi tænkte dog at de nok løbende ville blive fyldt op ( vi var jo 35 gæster) men det skete desværre ikke Da klokken var 13 var stort set alle fade og skåle tømte og de begyndte at tage tallerkener af bordene selv om der ikke var nye tallerkener til rådighed Jeg spurgte derfor den meget lidt smilende tjener om der ville blive fyldt op i buffeten da der jo kun var gået 2 timer siden vi kom hvilket hun afviste med en bemærkning om at der ikke var nogen der kunne spise mere - jeg svarede at det jo ikke var noget hun kunne vide samt at vi havde betalt for 4 timers buffet Det skete der desværre ikke noget ved så jeg må indrømme at vi følte os godt og grundigt snydt og vi kommer aldrig til at holde et brunch arrangement hios dem igen hvilket tjeneren kun havde en enkelt kommentar ril og det var NÅ Det er super ærgerligt da maden smagte dejligt - der var bare slet ikke mad nok til os alle og tjeneren var slet ikke lydhør overfor vores tilbagemelding - hun var total ligeglad