Bageri Haabet Hjørring

22/11/2024: Stavros og Mikala har indrettet et spændende og indbydende galleri, der samtidig tjener som restaurant. Vi have tilmeldt os en aften med iransk mad, og det var der kun ét andet par der have gjort denne kolde novemberaften. Værterne havde som den selvfølgeligste ting i verden dækket op til alle fire ved et bord i det ene hjørne af det store galleri. Det gav anledning til en hyggelig aften med gode snakke om Tversted, det nordligste Vendsyssel og vores respektive tilknytninger til området. Den iranske mad var helt i top og bestod af en buffet - serveret på bordet - af lækker salat med feta-lignende ost, en ovnret med velkrydret aubergine som hovedingrediens, en gryderet med kylling, samt tilbehør af stegte ris og usædvanligt velsmagende surdejsbrød, som man godt kunne være fristet til at spise sig mæt i. Retterne udsprang helt sikkert af persisk tradition, men mærkbart set gennem kokkens græske øjne. Til maden drak vi husets meget velsmagende hvidvin. Til dessert blev der serveret kaffe/te og kage på kopper, tallerkner og fade af guldrandet porcelæn, som det bedste et hus her i området ville kunne byde sine gæster for 60-70 år siden. Prisen - 760 kr. alt incl. - for to! Det var en dejlig aften, og vi kommer helt sikkert igen, næste gang vi er på disse kanter. Stedet kan absolut anbefales.

01/10/2024: World Class Art and Calories. Vavasgaard is worth the whole trip from Kbh :) All in all, a fantastic TOTAL experience at a very reasonable price.