Restaurant Svanelunden Hjørring

20/04/2025: Vi kom relativ sent så der var kun tre borde som var ledigt. Fik bordet ved smækkende dør. Bestilte rejemand, hvor rejerne var mange og smagte veltilpas. Garnituren til rejerne var sparsomme men de smagt godt og frisk. Tataren var relativ almindelige og var rørt helt traditionelt. Er personligt blevet træt af rørt tqtqr da de ofte bliver for syrlige. Pomme friter var hjemmelqvedr og sukkede efter lidt salt. Fiskefilet var stegt med kærlighed men hold da op hvor var de meget små. Det var lige i underkanten af hvad man som gæst kan forvente. De smagte godt og remuladen fungerede fint til. De to salatblade og tre skriver agurk er Ole noget at skrive hjem op. Brødet ankom og det var lunt og havde en god smag Pilsner var lokal og smagte som den skulle. Fin og venlig betjening