Savana København

06/03/2025: Hyggeligt indrettet restaurant i en meget stille sidegade men samtidigt meget tæt på både Nyhavn og Kongens Nytorv. Fik en lækker svampesuppe til forret, men så kom turen til steaken... Det var egentligt tale om velsmagende og mørt kød, men da den kun var 11-12 mm tyk og blev serveret på en kold tallerken, var den simpelt hen lunken/halvkold, da den nåede bordet. Da jeg gjorde opmærksom på dette, var undskyldningen/forklaringen, at køkkenet stillede tallerkenen tæt på vinduet, og det kunne være derfor, at den var blevet afkølet. Der må sandelig være tale om lynafkøling og et pivåbent vindue, for der var 11° udenfor og steaken blev serveret 4-5 minutter efter, at køkkenet havde sat den i gang efter forretten, hvorfor ikke bare indrømme fejlen og tage til efterretning, at det ikke er skidesmart at servere steaks på kolde tallerkener? Ikke et ord om "erstatning"... Det ville godt nok have klædt restauranten at have tilbudt mig en ny (og varm) steak, jeg havde højst nappet 3-4 bidder! Priserne er større end portionerne, så man forlader bestemt ikke stedet propmæt.

25/02/2025: Super nice restaurant, a little bit hidden, and very close to nyhavn. We got the offer with the 3 course menu. The beef was absolutely delicious, so juicy and cooked to perfection. I highly recommend it. The wine is also very good. Great experience, it was worth visiting it.