TimeOut Gribskov

28/04/2025: Et besøg hos Tinggaarden er altid en oplevelse. Køkkenet udfører et uovertruffent arbejde, og tryller fantastiske retter frem. Fra det øjeblik man som gæst bliver modtaget, gør personalet sit ypperste for at give gæsterne en god oplevelse. Vi nød en udsøgt middag, startende med en apetizer med helleflynder, creme af rygeost med friske fintskårne grøntsager. Forretten var en lækker jomfruhummer med hvide asparges og filleteret blodappelsin. Hovedretten bestod af lammemørbrad og en lille lammefrikadelle, hertil aspargesbrokkoli, spidskål og knuste kartofler. Vi sluttede af med at vælge en række oste fra Tinggaardens berømte ostebræt, som blev nydt med mest velsmagende knækbrød. Søger du et sted, hvor maden er helt i top, er Tinggaarden et godt valg.