Sigma Esbjerg

07/09/2024: Meget hyggeligt. Middag er en total oplevelse, med ture rundt og se stedet ind imellem serveringerne. Sødeste værter der gerne snakker om mad vin øl og andet løst. Vi startede 17:30 men var først færdige 23:30 Tror ikke det var meningen at vi skulle slutte så sent . Men hyggeligt var det. Vi fik smagt på både øl vin og spiritus fra stedet, undervejs, fine produkter. Maden var dog ikke helt på det niveau, der lægges op til. Deraf kun 4 stjerner. En brændt tør dumpling som en mærkelig mellem ret. En hovedret der åbenbart, voldte problemer i køkkenet. Alt i alt dog en god total oplevelse, der sikkert på en bedre dag i køkkenet er bedre, da alt tydeligt er ret spontant sat sammen.

23/08/2024: We had a lovely evening with our family! Great food with fresh local ingredients and very tasteful wines! We would definitely recommend this place if you appreciate fine dining!